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板そばの里・そば街道発祥の地より 美味しさを全国へ・・・(^^)
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2011-07-05 (火) | Edit |
昨日も気合いを入れて、乾そばづくり!
今回もいいそばが出来たなぁ~と満足していたところ、
乾燥室の循環式チェーンが外れるトラブル・・。

いくらやっても元に戻ってしまう。
この間2時間・・。

宮城県白石市の機械屋さんにSOSの電話。
何とかやりくりして今朝早くから修理に来てくれることに。
本当に感謝、感謝です。

トラブルの原因は、外れた時チェーンの2箇所が
変形してしまったからだとか・・。
だから何回やってもダメだったんだね。

これで心置きなく飲める 作れるぞ~!(^^)


ちなみに、今回の地震で結構作業場がやられたそうだ。
それにガソリンが無かったので仕事ができなかったとか。
しかも親戚で2名ほど津波に流されたらしい。
幸いにも命は取り留めたそうです。


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